Các món ăn đặc sản ở Huế - vùng đất cố đô mộng mơ

Ngày đăng: 11/10/2023 02:37 PM

    Huế, một thành phố tràn ngập vẻ đẹp của lịch sử và văn hóa, nổi tiếng không chỉ với những di tích cổ kính, những lễ hội truyền thống, mà còn với nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Dưới đây là một số món đặc sản không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm vùng đất cố đô này:

    Bún bò Huế: Không thể không kể đến món bún bò Huế, một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu thích nhất. Sự kết hợp giữa nước dùng cay nồng, thịt bò, chân giò và các loại rau sống tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

    Bánh Bèo: Là món ăn dân dã nhưng không kém phần tinh tế, bánh bèo Huế gồm những chiếc bánh mỏng, nhẹ nhàng được đổ từ bột gạo, cùng với nhân tôm khô và mỡ hành, thường được dùng kèm với tương ớt chua cay.

    Bánh Khoái: Món bánh giòn rụm, vàng ươm, thường được nhấm nháp cùng với thịt heo, tôm, trứng và rau sống. Điểm đặc biệt của món bánh này là sự kết hợp cùng nước mắm pha chua ngọt, vừa ăn vừa tạo cảm giác hấp dẫn, khó cưỡng.

    Cơm Hến: Cơm hến có vị đậm đà, cay nồng với hến nhỏ, cùng cơm và các loại rau sống, mắm, giúp tạo nên hương vị đặc trưng. Món này phù hợp với các buổi ăn nhẹ trong ngày.

    Nem Lụi: Nem lụi Huế thường được làm từ thịt heo băm nhỏ, ướp gia vị đặc biệt rồi xiên qua các que tre và nướng lên. Mùi thơm của thịt heo nướng cùng với vị ngọt của nước mắm pha chua ngọt tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.

    Chè Huế: Không thể không nhắc đến các món chè đa dạng như chè bột lọc, chè hạt sen, chè đậu ván, và nhiều loại chè khác nữa. Mỗi loại chè mang một hương vị riêng biệt, ngọt ngào và thanh mát.

    Bánh Lọc: Bánh lọc là một loại bánh nhỏ, trong veo với nhân tôm và thịt lợn bên trong, được bọc bởi lớp vỏ ngoài làm từ bột khoai mì. Bánh thường được hấp hoặc luộc và dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt.

    Những món ăn trên không chỉ phản ánh đặc sắc ẩm thực Huế mà còn là minh chứng cho sự tinh tế, đa dạng trong nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Đến Huế, bạn không chỉ được trải nghiệm cảm giác chìm đắm trong không gian cổ kính, mộng mơ của những di tích lịch sử, mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo, mang đậm dấu ấn Huế.

    Chia sẻ:
    Bài viết khác:
    Zalo
    Hotline